Η Κληρονομιά, ο δεύτερος τόμος των Φουρναραίων, αρχίζει το 1940, όταν η Γερμανική κατοχή καταπλακώνει τη Γαλλία. Ο Ζερόμ Κορμπιέρ, ο φούρναρης, έχει γίνει δήμαρχος του Περπεζάκ, από τους δυο θετούς του γιους ο Ονορέ έχει μπει στην Εθνοφυλακή, ο Σεμπαστιέν στην Αντίσταση.
Η ειρήνη γιατρεύει με κόπο τις πληγές των σκοτεινών χρόνων. Η Κλερ, η κόρη της Ζαν, έχει γίνει μια ωραία και φιλόδοξη κοπέλα. Θα έρθει αντιμέτωπη με τον Ζερόμ Κορμπιέρ για τον οποίο το ψωμί πρέπει να ζυμώνεται με τα χέρια και με τον ιδρώτα του φούρναρη. Η Κλερ πιστεύει στις μοντέρνες μεθόδους. Θα επιτύχει αλλά στη μάχη που θα δώσει θα χάσει την ψυχή της.