Η Αναστασία Κανδύλη, ανθοκόμος και αρχιτέκτων τοπίου ? παρκοτέχνις, πρώτη γυναίκα φυτωριούχος στην χώρα μας με αρκετές διακρίσεις, συγγραφέας του βιβλίου «Λουλούδια και δένδρα-φυτά και βότανα της Βίβλου», και γνώστης της περιοχής της Λειβαδιάς, ασχολήθηκε, ως ο πιο κατάλληλος άνθρωπος, με τα φυτά της Έρκυνας. Τα φυτά της περιοχής γύρω απο την πηγή και το ρυάκι της Έρκυνας, της μυθικής πηγής της Λιβαδειάς με το τόσο αρχαιολογικό και ιστορικό ενδιαφέρον. Το έργο είναι πρωτότυπο, αξιόλογο και παρουσιάζει ίδιαίτερο ενδιαφέρον όχι μόνον για τους κατοίκους της Λιβαδειάς, αλλά και για όλους τους Έλληνες και όσους ασχολούνται με τον κόσμο των φυτών ή ενδιαφέρονται γι? αυτόν.LEBADIA